【開箱炫耀文】開路：社會企業的10堂課~必看好書
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商品訊息描述: 評價
網友開箱介紹社企流自成立起，一路伴隨台灣社會企業的發展進程：從概念倡導、創業管理、政府與企業支持，到最近的政策討論和治理責信——我們發現台灣的社企發展不只需要回顧，更需要記錄和傳承。社企流將數年來的深刻觀察濃縮為「社會企業的十堂課」，邀請社會企業的關注者、消費者、創／從業者、投資者等共襄盛舉，不僅反思台灣社會企業的發展歷程，也一同展望、開拓未來的道路。
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超人氣產品社會企業的十堂課，由初衷到藍圖，由理想到行動，看見台灣社企發展的篳路藍縷。不唱夢想成真的高調，也不高舉社企是唯一解方，而是真實地告訴每位逐夢／築夢者，每次創業都危險。這十堂課緊追台灣社企發展脈絡、掌握國際社企大勢，廣納資訊與個案，且深得其情，才能精煉出這十顆社企功力大補丸。讓前人走過的腳印，都成為後繼者前行的引路地圖。
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商品訊息簡述:
作者： 社企流
新功能介紹- 出版社：聯經出版公司
新功能介紹 - 出版日期：2017/07/07
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
食材道地新鮮 芝加哥拉麵死忠顧客捧場
美國芝加哥有一家由亞洲夫妻經營的拉麵店，在當地相當聞名，原因是因為店內食材新鮮製作，就連高湯熬製，也花上好幾天時間，真材實料的的招牌料理，獲得不少好評。
香氣逼人的拉麵上桌，顧客忍不住食指大動，稱讚連連。
顧客：「這就像是經典的組合，用杯裝的拉麵根本不該叫拉麵，這個是升級版，你在同一碗裡吃到不同食物。」
來到美國芝加哥北邊的艾凡斯頓，這裡有一家知名拉麵店，店裡面總共賣3種類型的拉麵，有豬骨、味噌和醬油三種口味，開業三年，老闆秉持高品質製作，光是湯頭熬製，就要花上好幾天。
老闆周肯尼：「耗費最多心力的應該是湯，我們大約要花3到4天才完工，才能製出富含油脂的高湯，充滿了香味，應該就和深盤披薩一樣香。」
湯頭熬製要功夫，材料更不能馬虎，強調新鮮美味，一切東西都準備好，剩下要考驗的，就是主廚的烹飪技巧。
老闆周肯尼：「稍微晃一晃，確認水質夠好，同時有沸騰，然後再把雞湯加入裝有醬油的碗。」
燙好的麵瀝乾，再放進碗裡。
老闆周肯尼：「把麵倒入碗裡，再放配料，小白菜、蘑菇、青蔥、季節竹筍、魚板、溏心蛋，中間的蛋黃很好吃，然後炸蝦醬油拉麵就完成了。」
看似簡單的製作過程，真要親自動手，就知道沒那麼容易。
網紅vs.老闆周肯尼：「我們的麵條是從日本運來，必須把它放進去。(任何一個都可以嗎？)都可以。我要丟了，別催我。好了，然後你要按下計時器。」
在老闆的指導下，網紅一邊計時一邊攪動麵條，接著。
網紅vs.老闆周肯尼：「麵條好囉！(每滴水都要瀝掉、晃動)」
手過度搖晃，一不小心，麵條就飛了出來，宣告製作失敗，一旁老闆也忍不住哈哈大笑。
老闆5歲就從南韓移民到美國，和老婆都是有經營麵店經驗，被問到好吃的秘訣，老闆娘說對家鄉的記憶就是解答。
網紅vs.老闆娘周譚：「是什麼讓拉麵這麼療癒？我來自泰國，我們成長過程都吃拉麵，所以我們知道拉麵的滋味。」
除了拉麵，店裡還賣煎餃、刈包、章魚燒等美食。由於店面位置附近就有一間大學，老闆說希望能透過不同美式風格的餐廳，網友超推開箱炫耀文吸引學生前來消費。
高雄馬／謝千鶴超半馬奪冠 雷理莎拿下第三名
高雄國際馬拉松於今(17)日熱鬧開跑，最終國內女子半馬紀錄保持人謝千鶴奪下超半程馬拉松女子組的第一名，不過她仍不滿意自己的成績，希望這一次的鍛鍊能幫助自己在接下來的靜岡馬獲得好表現。
謝千鶴過去前前後後已經參加過5次高馬，去年也順利拿下冠軍，今年適逢賽事十周年，她表示希望能再次奪冠，並且突破自我。她在賽後受訪時指出，這一次賽事改成超半馬和全馬一起開跑，避免了去年會「塞車」的問題，對此感到很滿意。
謝千鶴此次跑出1小時33分的好成績，不過賽前她的目標是跑進1小時30分以內，因此賽後受訪時也坦言對於自己的成績有些失望。
而知名法日混血美女跑者雷理莎，則是拿下了女子半馬總成績第三名的成績，她表示自己此次參賽主要是想進行疲勞訓練，目標是在1小時45分內完賽，而她最終只用了1小時42分就完賽，超乎自己預期。
雷理莎在此之前有參加台中馬拉松的半馬組以及新店馬的10K組，不過這些賽事主要都是為了練習，今年她重心主要是放在全馬上。
台灣馬拉松女將謝千鶴。（圖／黃建霖攝）
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