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商品訊息簡述:
作者： 侯家駒
新功能介紹- 出版社：聯經出版公司
新功能介紹 - 出版日期：1986/07/16
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
蘆筍正當季！ 日本各地掀蘆筍料理熱潮
在日本，蘆筍可以說是春記得代表性食材！甚至有餐廳推出蘆筍全餐，從前菜、主餐到甜點，都用蘆筍製作，完全呈現蘆筍的鮮甜滋味。
日本的春天，是吃蘆筍的季節。
到農場收割蘆筍，儼然成為最好的週末活動，尤其在日本的長野縣，蘆筍產量僅次於北海道，高居日本第二。
日本民眾：「我們去年也有來採收，甜度完全不同。」
長野的蘆筍，除了可以到農場自己採收，公路旁的休息站，甚至還有料理教室，教大家怎麼用蘆筍烤披薩。
廚師：「烤好了吧，喔。」
培根、起司和蕃茄醬，配上新鮮現2018熱銷產品特價產品摘的蘆筍，為披薩帶來特別的清香和甜味。
日本民眾：「好吃。」
日本民眾：「熱熱的，好吃耶，雖然蘆筍很大。」
這樣的季節，當然也有餐廳推出蘆筍料理，讓饕客嚐鮮。
日本記者：「這家餐廳有堅持蘆筍香氣的料理。」
先用白酒煎牛絞肉，接著就是主角要登場了！清洗乾淨的蘆筍，得先切成薄片才行。
主廚：「切過的蘆筍，幾乎能擠出水來，充滿了水分，為了讓把香氣送給客人品嚐，在上菜前一刻才會開火再送出。」
用這種方式把蘆筍的香氣逼出來，為奶油醬義大利麵增添了清爽的風味。
日本記者：「嗯，味道很濃厚。雖然看上去沒什麼奶油，不過味道比想像中濃。蘆筍雖然是切片的，不過保留了清脆的口感，還能感受到蘆筍的風味。」
日本民眾：「很甜很好吃，也很好入口。」
也有餐廳趁這個季節，推出蘆筍全餐，從前菜到主餐，再到收尾的甜點，全都用上當季的白蘆筍。
主廚：「在歐洲基本上有吃白蘆筍的習慣，可以說是告訴大家春天來了的食物。」
和綠蘆筍相比，白蘆筍口感更軟、甜度更高，不管和牛肉或冰淇淋都很搭。蘆筍，這是日本春天的代表性食材。
三大工會聯合罷工 比利時全航班暫停24小時
不只台灣有華航罷工，歐洲的比利時也因為工會跟政府談判破裂，台灣時間13日起發動24小時大罷工，這次罷工由三大工會聯合發起，不只航空公司，包括鐵路、地鐵還有醫護人員也加入罷工行列，比利時機場還因此關閉一天。
機場報到櫃台前全都空蕩蕩，比利時機場變空城，因為國內航空公司和塔台交管全罷工，從當地時間周二晚間10點開始，所有來往比利時的航班都將暫停24小時。
布魯塞爾機場發言人：「我們建議旅客13日請不要到機場來，先與你的航空公司聯繫嘗試另訂新的飛行日期。」
這次的罷工估計取消至少222個航班，影響的旅客超過兩萬人，有的旅客是在罷工開始前一刻才搭上飛機，都說實在好險啊。
旅客：「我們一家這趟已經計畫了6個月，我們真的很幸運能早一天有飛機可搭，能全家站在那邊(等登機)。」
由於這次的大罷工，是由全國三大工會聯合發起，不只影響空中交通，連鐵路.醫護.郵政.都加入罷工行列，工會不滿現任總理米歇爾的新政策，將未來兩年調薪幅度限制在0.8%，和政府協商破局，才決定罷工抗議
工會代表：「我們要求每月最低薪資應該要達到1500歐元，現在很多人只有拿1000歐元，或是1200歐元，根本就不夠生活支出。」
事實上在前兩年，工會也因為不滿政府將退休年齡拉高至67歲，屢次發起罷工，不只比利時、德國柏林的公共運輸公司，也計畫在2/15發起大罷工，到時公車.地鐵都將全面停擺。
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