【首選】來自土地的夢想事業：台灣食文化品牌創業紀錄~熱銷中
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商品訊息描述: 推薦商品好康報報 本書以「在地食材精緻呈現」為主題，介紹八個台灣在地創新案例，從商業發展的起始、創業者運用的創新行銷方式、創業者對既有產業產生的影響與轉型，以及創業者對於土地的情感與回饋，觀察並探析這些個案品限時下殺牌持續創造價值的創新歷程與脈絡。八個精彩動人的在地品牌故事，透過創業者與眾不同的行為模式與思考精髓，傳達了台灣豐富的文化底蘊和在地價值。
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作者： 王姿婷, 莊晛英
新功能介紹- 出版社：遠流
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
「蝶豆花」有食用安全疑慮？ 北市衛生局：不可以吃
這幾年飲品界吹起一股蝶豆花風潮，有藍有紫的漸層色澤十分吸睛，也成為新興的網美打卡飲品！不過，台北市議員吳世正今(10日)質詢指出，蝶豆花茶、花粉在網路上隨處可買，但可不可吃眾說紛云。對此，北市衛生局長黃世傑則說，不可以吃，而後衛生局科長王明理也補充，蝶豆花可作天然食用色素，但缺乏食用安全性評估，孕婦不宜食用。
吳世正今提出質疑，蝶豆花日前被台南市衛生局指稱不得供作食品原料使用，但市面上卻看到不少飲料店、網路販售，蝶豆花到底有沒有違法？可不可食用？
對此，王明理回答，目前蝶豆花尚未列入傳統性食用原料，因此沒人送審，食用安全性評估是缺乏的，而食藥署則解釋，蝶豆花是可以當作添加物使用，目前清查發現北市有4家飲料連鎖加盟店，有用蝶豆花作為調色，將會要求店家限期說明，若有違法都可以處罰，衛生局也會請食藥署盡快做評估。
而吳世正也提出質疑，沒有做食用安全性評估前，到底可不可以吃？王明理則說，孕婦不宜，因為有些化合物、賀爾蒙會影響，且目前欠缺食用安全性評估，實證科學夏季最新款也不多，呼籲國人不要去飲用沒做過安全性評估的食品，這部分未來也會努力宣導。他同時強調，若不是供食用的東西拿來做為食品販售、宣稱有療效，可依《食安法》開罰6萬元以上、2億元以下罰鍰。
她脖子腫痛以為落枕 一查竟是肺腺癌
生活中心／台中報導
脖子卡卡的覺得腫痛一定要注意，因為很可能是癌症找上門！台中一名45歲張姓婦女，平時喜歡下廚的她日前起床時感覺脖子不太舒服，又痛又卡，她到住家附近的醫院就診，第一時間被診斷是落枕。張婦服藥治療後仍沒改善，進一步檢查才發現是肺腺癌第四期，讓她晴天霹靂，不解自己不菸不酒怎麼會罹肺腺癌？對此，亞洲大學附屬醫院醫師表示，很可能是長時間待在不通風的廚房導致，或是和近年來的空汙有關。
▲45歲張姓婦女突然脖子卡卡、腫痛，本以為是落枕，但進一步檢查發現竟是肺腺癌第四期。（示意圖，非當事人／翻攝自pixabay）
日前張姓婦人起床時覺得脖子腫痛、卡卡的，因為太不舒服，張婦隨即到住家附近的醫院就診，起初醫師診斷可能是落枕引起的，所以開了止痛放鬆劑等藥物給張婦服用。不料時隔3、4天，張婦頸部的狀況仍未改善，還是覺得腫痛，實在覺得不對勁，她改轉診到亞大醫院檢查、治療。經胸部X光檢查發現，張婦的頸部有2公分的陰影，醫師再進一步透過電腦斷層切片和細針抽吸，最後確定張婦罹患肺腺癌第四期。
對此，亞洲大學附屬醫院胸腔內科主治醫師戴芳銓表示，張女到醫院檢查時，女左側的鎖骨上方已腫成一大包，一般頸部淋巴腺發炎也不可能腫那麼大，戴芳銓醫師提醒，若是發現身體有超過2公分的硬塊就要注意，很可能是惡性腫塊。而左側鎖骨上方的腫塊，戴芳銓說，有高達80%是從肺部、咽喉、口腔、鼻腔等其他部位轉移而來，若是發現在女性身上，那麼其原發癌多為肺癌，通常預後比較不佳。
得知自己罹患肺腺癌第四期的張婦遲遲感到不可置信，不斷告訴醫師自己沒有不良習慣，抽菸和喝酒的壞習慣都沒有，不明白怎麼會得這樣的癌症？經了解，張婦人平時喜歡下廚，醫師推測可能與長時間待在通風不佳的廚房有關。戴芳銓醫師更說，肺腺癌是非小細胞癌的常見類型，通常發生在女性和無抽菸者的身上，因為患者會覺得自己無不良習慣加上這樣腺癌的腫瘤生長和轉移速度較慢，所以患者初期不容易發現。
目前張婦已接受標靶藥物治療中。不過該怎麼預防肺腺癌呢？醫師表示，近來女性罹患肺腺癌的比例提升不少，建議喜歡烹飪的女性減少廚房油煙，料理時可以配戴口罩並注意廚房通風；不僅如此，近來空汙嚴重，建議喜歡從事戶外運動的民眾要注意空氣品質，多吃含茄紅素、胡蘿蔔素和十字花科的蔬果，同時搭配規律的運動。
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