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作者： 何敬群注
新功能介紹- 出版社：正中書局
新功能介紹 - 出版日期：1998/11/01
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
紅灰雙色鮪魚霜淇淋 日本青森限定口味
經過改良口味，鹹的冰淇淋，在日本越來越受歡迎。日本青森縣的黑鮪魚產地，花了一年時間，開發出鮪魚霜淇淋，吃起來完全沒有魚腥味。另外牛奶跟味噌，也意外發展出獨特口感冰淇淋。
現切的鮪魚，讓喜歡海鮮的老饕們看了流口水，日本的青森縣，現在把鮪魚做成甜點，顏色是少見的紅色搭配深灰色。
深浦鮪魚料理推廣協議會會長：「我們已經準備好，要推出深浦鮪魚霜淇淋了。」
這款鮪魚霜淇淋其實是香草口味，設計概念來自鮪魚的紅肉跟魚身，用食用色素跟竹炭，調出紅色跟灰色，另外還加入，深浦町的鮪魚高湯粉。
深浦町町長吉田滿：「味道很濃醇，香草的味道很濃醇，真的很不錯，很甜。」
顏色看似衝突，但味道卻很滑順，業者用這種「落差感」吸引民眾來嘗鮮，而日本香川縣，也有業者把甜鹹湊在一起推出創意料理。
店員vs.記者：「這個是紅豆麻糬雜炊霜淇淋，咦，太酷了，是直接裝在碗耶，而且還是用筷子嗎？是的，真的就是年糕湯樣子耶，好有趣的冰喔，很有新鮮感吧。」
日本新年的家常料理年糕湯，大都是鹹口味，但有店家把紅豆、麻糬、冰淇淋、跟白味噌做網購達人新上市成甜食。牛奶霜淇淋跟味噌放在一起，變出奶油起司的味道，將傳統料理翻轉出新口味。
疫苗有害迷思 麻疹疫情擴散全美10州
美國今年初爆發麻疹疫情，截至2月初統計已超過百人感染，擴散全美10州，而造成疫情如此嚴重的原因，就是有家長認為施打麻疹疫苗百害而無益，不願讓小孩施打，當局希望這波疫情能破除家長的迷思。
一名感染麻疹的兒童從烏克蘭到美國度假，引爆全美麻疹大擴散，今年開始到2月7日前統計，已有10州包括華盛頓、紐約、加州、喬治亞、伊利諾和康乃狄克州等傳出疫情，共計101起病例。
米索尼爾表示，「麻疹真的很可怕，因為高度傳染，如果1人感染，和沒打疫苗的10人同處一室，其中9人會被傳染。」
醫生認為疫苗是最有效的預防方式，像是施打麻疹、腮腺炎、德國麻疹混合疫苗，但患有嚴重免疫缺失，像是愛滋和白血病的人，或對疫苗成分過敏的人不能施打，確診感染後要進行隔離，以防擴大傳染，得過的麻疹就具有終身免疫力。
（民視新聞／綜合報導）
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