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下面附上一則新聞讓大家了解時事
稻禾壽司變糖果狀 印度烤雞貝果顛覆口感
東京咖啡廳研發出各種創意料理，像是把稻禾壽司做出多層次口感，還包成糖果形狀，或是把一般人覺得無法當正餐吃的貝果，也做成印度烤雞口味。
說到貝果，大家的印象應該都和她一樣。
顧客：「我是覺得只吃貝果的話可能會不夠，中午會想要吃多一點。」
但東京自由之丘這家貝果店老闆，卻抱著雄心壯志。結婚送禮推薦團購人氣商品
貝果店老闆：「希望能讓大家多吃貝果，讓貝果成為日常食物。」
老闆耗費苦心研發出九種口味的貝果，包括番茄咖哩、起司、菠菜等各種新奇口味，供顧客吃到飽，還有各種貝果套餐，比如說這款「印度烤雞貝果」，烹煮時就花了相當多苦工。
廚師：「要像這樣做才能做出，能搭配貝果的軟嫰雞肉。」
再加入大蒜等辛香料，最後倒入番茄醬，讓口感更順口，就這樣泡一晚，再進烤箱，色彩繽紛又美味的「印度烤雞貝果」就完成了。
顧客：「很Q彈很好吃，『印度烤雞貝果』肉很軟嫰和貝果很搭。」
而表參道這咖啡廳，則是為鬆餅的美味開大絕，店裡最熱賣的餐點，就是這道。
記者：「是蛋沙拉耶。」
從沒看過的絕妙搭配，鬆餅裡居然放入蛋沙拉，但走進廚房一看，桌上擺的卻是一大塊豆腐。
店員：「把這個豆腐搗碎，做成豆腐蛋。」
攪碎的石腐放入平底鍋翻炒，再加入南瓜調味，調成黃色，導入甜味，最後再加上岩鹽，偷天換日，外觀和味道都和蛋沒兩樣，而鬆餅皮用米的粉末做成，美味又健康滿點的蛋沙拉鬆餅出爐了。
記者：「鬆鬆滑滑，完全像蛋沙拉的口感，但又有美乃滋的口味，雖然份量這麼多，但因為是豆腐很健康，讓人覺得開心。」
而東京千代田區也有一家咖啡廳，這些包裝看起來像糖果的東西，其實是稻禾壽司，有木耳柚子胡椒、生薑和金胡麻、以及瀨戶內海蜂蜜等四種口味，用胡麻、紅蘿蔔、糯小麥等豐富食材，做出多層次口感。
記者：「油炸甜味和醋飯酸味，取得絕佳平衡。」
千變萬化的創意午餐料理，小巧方便帶著走，很適合上班空檔，肚子餓的時候食用。
影／牙痛一直看不好 原來牙齒裂了醫生沒看到
台南市50歲林姓婦人牙痛多日一再看牙醫都治不好，最後以牙科手術顯微鏡找到位在牙根管內裂痕，確診「裂齒」拔牙治療後痊癒。奇美醫學中心牙醫部牙髓病科主治醫師許容福今天示範如何以顯微鏡輔助治療，他表示使用顯微鏡可有效減少誤判與療程，增加牙齒存活率，但因相關顯微耗材健保不給付，目前每顆牙完成治療約須自費7千到9千元。
許容福表示，林姓婦人因咬東西就牙痛，診所醫師檢查及X光片都沒發現異常，轉診到奇美醫院才以牙科用顯微鏡發現，經甲基藍液牙齒上染色後檢查，才發現一條橫跨牙齒裂痕，且已深入根管內部，已不適合保留，拔牙及製作人工牙改善。
他說，裂齒通常因外力或硬物造成，較難肉眼察覺；且除非已裂一段時間位移，否則X光檢查也難發現，病人使用裂齒咀嚼咬常會疼痛，如果長時間未改善就應提高警覺。
許容福指出，牙科手術顯微鏡大幅提檢視牙齒細部狀況能力，每套數百萬元已成牙髓重要治療儀器，但因醫師需經兩到3年專業訓練與經驗累積，部分療程自費，目前仍多由牙髓病科專科醫師使用，因牙髓根管系統細又極複雜，無法肉眼辨識，治療失敗也常因根管清創不全，顯微鏡輔助因而明顯提高成功率。
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