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下面附上一則新聞讓大家了解時事
西雅圖壽司師傅的堅持！ 親挑食材新鮮上桌
美國西雅圖一名高齡76歲的壽司老師傅，在當地開餐廳數十年，讓在地人從沒有習慣吃握壽司到愛上壽司，雖然他年歲已高，還是親自上魚市挑食材，堅持要讓上門的客人，品嚐到最新鮮的壽司。
壽司師傅：「爽朗的笑聲，這位高齡76歲的壽司師傅，上料理檯，已經超過50年，而他可是美國西雅圖第一位壽司師傅。」
壽司師傅加柴司郎：「當我第一次來到這裡開餐廳，我們還得自己建造壽司檯。」
秀出精巧的刀工，從切魚、去骨、到切片，師傅的刀法純熟，
1970年代，他踏上異鄉土地，想要發揮自己的一技之長，但美國對日本生魚的認識程度，卻令他跌破眼鏡。
壽司師傅加柴司郎：「當我第一次看到他們丟到魚卵，我嚇傻了驚呼『不妙』。」
師傅下定決心，要扭轉在地人對壽司的印象，西岸的西雅圖鄰近海岸，照理來說，海產是非常新鮮的，但這時候又發現另一個難題。
壽司師傅加柴司郎：「我第一次踏上西雅圖，當地漁產不能用來做壽司，因此我開始找尋其他當地的海鮮代替。」
找到了墨魚、胡瓜魚、和象牙蚌，餐廳開張做生意，但師傅堅持，要捏出握壽司給上門的客人吃，也開始尋找，別的替代魚類。
壽司師傅加柴司郎：「在斯堪地網友一致推薦熱門商品納維亞和其他歐洲國家，醃鯡魚是當地美食，同樣在荷蘭他們也吃生鯡魚。」
既然歐洲人有這種吃法，美國應該也能如法炮製，師傅決定把醃製的日本小鰭，用在鯡魚上，沒想這口味一推出，引來不少人吃上癮，一試成主顧，師傅還因此，一連開了五家餐廳，收不少徒弟。
但他最感謝的，還是當年在日本的師父，知名米其林三星主廚小野二郎，就是那一位，連前美國總統歐巴馬都捧場的壽司職人。
壽司師傅加柴司郎：「小野教導我所有和壽司有關的知識，從基礎基本知識，所有的一切。」
從如何拿好筷子，到怎麼把醋拌飯，小野二郎所傳授的每個步驟都不能馬虎，更必須記得，每天拜神明，供奉一碗白飯。
壽司師傅加柴司郎：「我不斷的學新東西我會繼續學習。」
活到老學到老，堅持日本壽司職人的精神，雖然已經快要八十歲，老師傅同樣堅持，親自前往魚市場選購食材，希望能把日本壽司，持續在外地發揚光大。
全球經濟風暴將至 IMF總裁：只差閃電
國際貨幣基金組織IMF一進入2019年起就對全球未來經濟成長抱持不樂觀態度，總裁拉加德現在更直接點名，全球被四朵包括英國脫歐和金融緊縮等烏雲籠罩，只差一道閃電，就能引發經濟風暴，要各國都得做好準備。
出席杜拜舉行的世界政府峰會，國際貨幣基金總裁拉加德直言全球未來經濟成長不太樂觀。
國際貨幣基金總裁拉加德：「我們現在看到的經濟成長底線，比起我們預期的還要緩慢，因為我會說有四朵烏雲的因素。」
直接點名四朵烏雲籠罩全球，分別是貿易緊張和關稅戰升溫、金融緊縮，還有英國脫歐結果與外溢效應的不確定性，以及中國大陸經濟成長率加速下降，現在「只差1道閃電」就能下起暴雨，要各國政府都得做好經濟風暴來襲的準備。
國際貨幣基金總裁拉加德：「低投資，外商直接投資也低，還有更高且不平等，和不公平的稅賦收益，絕對都不是穩定和永續發展的利因 。」
隨著全球經濟增長風險上升，歐盟也調降歐元區所有主要經濟體的成長預測，義大利2019年經濟更是預計全年最低成長，只有0.2%。
而澳洲2019年6月GDP增速也由3.25%下調至2.5%；英國央行則維持政策利率不變，但下調2019和2020經濟成長預期，其中2019年GDP增速預期削減幅度是近3年來最高水平。
另外德國ifo經濟研究院全球經濟氣候指標同樣連4季下滑，創2012年第1季以來新低，更示警台灣六個月後經濟也將負面轉壞。
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