【暢銷排行】新譯詩經讀本(二冊)~熱賣中


 





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商品訊息描述: 挖好康省錢方法便宜團購《詩經》是中國最早的一部詩歌選集,收集了從西周初年至春秋中期約五百年間黃河、長江流域各國詩歌三百零五篇。《詩經》是中國文學的濫觴,它所開創的寫實主義精神與賦、比、興的寫作手法,都成為中國文學優秀傳統的精華,其內容也是研究商周歷史文化、社會民俗、文字音韻的寶貴文獻。不過因《詩經》年代久遠,文字古奧,詩旨難求,在古籍中是比較難讀的一部。本書在「導讀」中扼要地說明如何學習《詩經》,每首詩的詮釋則兼取前賢研究精華,擇善而從,注釋簡明準確,語譯信雅流暢,「研析」包含詩旨分析和藝術特色說明,「韻讀」更帶領讀者一起欣賞《詩經》的音韻之美。內容通俗而完備,是涵泳《詩經》的最佳入門讀本。

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商品訊息簡述:

  • 出版社:三民   
    新功能介紹
  • 出版日期:2013/11/01
  • 語言:繁體中文


 


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下面附上一則新聞讓大家了解時事



本土首例! 男大生染嚴重大腸桿菌感染症腹瀉20天
一名男大生發燒、嘔吐、全身痠痛,狂拉肚子20多天,就醫驗出諾羅病毒和大腸桿菌O104,為本土首例腸道出血性大腸桿菌感染症,目前感染源不明。

疾病管制署副署長莊人祥今天表示,食品藥物管理署日前宣布,台灣家福股份有限公司自主回收法國家福(股)公司產製疑受大腸桿菌O26污染的「家福SAINTFELICIEN牛起司」。在法國,已有13名孩童因食用2種廠牌的牛起司,感染溶血性尿毒症候群。

莊人祥說,今年4月台灣出現本土首例腸道出血性大腸桿菌感染症個案,是一名20餘歲男大生。他在發病前幾天和女友在夜市、商店外食,結果後來發燒、腹瀉、全身痠痛,甚至狂拉肚子20餘天。經過中部衛生局檢驗發現,男大生跟女友都驗出諾羅病毒,但僅男大生另感染了大腸桿菌O104。

腸道出血性大腸桿菌感染症為食因性傳染病,致病原為大腸桿菌,人可經由接觸受感染的動物、食入受汙染食物、飲水,或經與患者直接接觸而感染。

莊人祥說,腸道出血性大腸桿菌感染症潛伏期約2至8天,感染初期症狀為水瀉、腹痛,病情惡化後會出現嚴重腹瀉及血便,成人會有腎衰竭、血栓性血小板減少性紫斑症,小孩則有溶血性尿毒症候群,並可能導致長期洗腎或造成死亡。

大腸桿菌血清型約100多種,病原所產生的志賀毒素是導致腸黏膜出血及腎臟病變的主要原因。

產志賀毒素性大腸桿菌主要為大腸桿菌O157:H7或O157:N,另其他血清型的大腸桿菌如O26:H11, O111:H8, O104:H21等也可能造成相同症狀的疾病,近期國際也發生O103型產志賀毒素性大腸桿菌相關疫情。

腸道出血性大腸桿菌感染症在民國88年納入法定傳染病,現為第二類傳染病。根據疾管署統計,迄今共通報確診2例,首例為90年8月確診的外籍男童,經調查感染源不排除可能於僑居地感染。另一例即為今年的男大生,感染源還不明朗,但已知與家樂福牛起司無關。

莊人祥表示,民眾如已購買法國產製疑好康報報熱賣商品英文受大腸桿菌污染的牛起司且還沒吃完,應停止食用;已食用者若發生身體不適,應儘速就醫。

前往法國旅遊或商務活動,要注意飲食及飲水安全,避免生食或飲用未經滅菌處理的乳品、果汁。用餐前、上完廁所或接觸動物後,應使用肥皂徹底洗手,降低感染風險。返國後如有疑似症狀,應儘速就醫,並告知醫師旅遊史及飲食史。(中央社)


 當心!滷味愈「入味」愈危險? 專家警告:吃多恐致癌


方便且配料多樣化的加熱滷味,加把青菜更能均衡一下,是不少人午餐或晚餐的選擇!甚至有人認為滷味比鹹酥雞、燒烤似乎比較不油膩,是相對較健康的食物,但這可是大錯特錯!台灣大學食品科技研究所教授孫璐西表示,反覆加熱的滷鍋會生成大量的膽固醇氧化產物、一級致癌物也會藏在陳年老滷中。同時提醒民眾,滷味千萬不能常當正餐吃。


不少民眾都認為,滷味愈入味愈好吃!但據《早安健康》報導,台灣大學食品科技研究所教授孫璐西指出,店家引以為傲的「老滷」,是將滷鍋中的沉澱物、油脂過濾,保留1/5滷汁下回使用,增加滷汁風味。

而這鍋陳年老滷可是暗藏「一級致癌物質」,因為滷過蛋白質食物再重複加熱的滷汁,會產生雜環胺化合物,具有高致癌性及致突變性,會危害健康!


此外,滷味的食材有許多都是膽固醇高的食物,包括肉類、海鮮、雞蛋等,這些食材經3小時以上滷煮會產生「膽固醇氧化產物」,且熬煮越久、含量就越高,常吃易造成心血管疾病,中風、動脈硬化等,甚至神經退化性疾病如失智症、帕金森氏症;對眼睛疾病也有不良影響。


也有許多有迷思,認為有加點青菜,應該是比較健康,其實並不然。孫璐西說,就算只吃蔬菜,也逃不過風險。因為滷鍋中不只一種食物,蔬菜在口中時,硝酸鹽會被唾液轉化成亞硝酸鹽,而亞硝酸鹽可能與存在肉中的二級胺類產生反應,形成致癌物亞硝胺。

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