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商品訊息簡述:

  • 出版社:遠流   
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  • 出版日期:2006/03/16
  • 語言:繁體中文


 


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下面附上一則新聞讓大家了解時事



父「賣水果的」丟臉?他被同學嘲笑 網曝:出社會就知道
平常在路邊常看到賣水果的店面,不少民眾常會去購買。最近有一名網友發文提到,自己家裡是在菜市場賣水果的,每次同學聊天時提到自己父親是做什麼的,他提到「賣水果的!」沒想到反遭同學屢屢嘲笑,讓他十分不是滋味。其他網友得知後反而留言勸他想開一點,還說「賣水果的其實是有錢人,他們夠低調。」

一名男網友在臉書社團「爆廢公社二館」發文提到,「我爸爸在菜市場賣水果會很丟臉嗎?每次跟同學聊天聊到爸爸是做什麼,我說我爸是做賣水果的小攤子,他們都一直笑我。」

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該篇發文一出,短短1天的時間就超過1500則留言回應;有網友表示「有很多水果可以吃,怎麼不好了!」、「他們只要是忌妒你,可以天天吃水果」,還有網友要他「要以你爸為榮!」

更有許多網友留言提到,「你同學就是井底之蛙~賣菜、賣水果、跑市場的通常都賺的比一般上班族多好嗎??而且出社會後你還有個水果店可以接~他們畢業後還要到處面試工作、被公司壓榨,別把他們的無知往心上放」、「你同學很傻,賣水果比一般的上班族好賺,時間又自由,不偷不搶,而且如果沒有利潤會一家開過一家嗎?等到他們以後自己出來上班就知道了。」


 還原「家鄉味」 華裔自製酸奶創業走紅


「來到美國後,一直很懷念家鄉的口味,難忘一口吃著烤串、一口搭配酸奶的記憶。」華裔施曉瑋雖然不是餐飲出身,但卻始終心懷家鄉美食情結,尤其是「家鄉味」酸奶,嘗試自製後大獲認可,還相繼推出「燈泡」酸奶、「奶瓶」酸奶等創意吸引客源,如今已成法拉盛諸多餐館的指定酸奶供應商;「我的目標是打進美國飲品市場,讓酸奶成為像可樂那樣,民眾會首先想到的冷飲」。

出生於上海的施曉瑋,在河南省鄭州市讀書、成長,之後到地方醫院院長辦公室做秘書,有機會接觸到學術交流等領域的工作,漸漸有了「走出國門看看世界、了解各地文化」的想法,便於1999年離開家鄉、到紐約一圓美國夢。

施曉瑋表示,來美後她雖從中式快餐店打工做起,但與一些僅埋頭做工的人不同,她樂於吸收各種自己之前沒了解和接觸過的信息,一方面親身感受中餐飲食在美國的發展過程,另一方面積累在餐飲界的工作經驗、也建立從業的相關知識體系。

「我看到中國人越來越多,對於中式餐點的需求也越來越高,當時甜品店還未普及化,我經常想著怎麼能有個地方,讓朋友們可以來喝奶茶、吃點心、聊天放鬆」;施曉瑋勇敢嘗試、開起了麵包店,取名「凱詩琳」。

施曉瑋說,因為她和孩子從小都喝酸奶,來美國後再難喝到同樣的味道,於是便依據「記憶中的味道」嘗試調配酸奶,並在自己的店中供應,「沒想到獲得客人喜愛」;她指出,酸奶與鮮奶相比,更能被人體消化與吸收,是功能獨特的營養品。

而製作酸奶的原料雖然簡單,僅使用新鮮全脂鮮奶、糖以及乳酸菌發酵,但必須掌握好時間和溫度才能做成「家鄉味」;施曉瑋表示,「現今產品不僅味道要好,造型也需別緻,才能吸引各年齡層顧客」,在此前推出燈泡酸奶的基礎上,日前她又打造「奶瓶」酸奶,深受客人喜愛。

觀察時代變遷、民眾消費行為轉向網路購物後,施曉瑋還藉助網路平台配送酸奶,不僅可確保新鮮的產品直達顧客處,也能按需求量生產、降低製造成本;「為顧客的健康把關,之前店內當日滯銷的酸奶常直接丟棄,但改為配送後,我們能同時掌握產品新鮮度及生產數量,這對顧客和商家雙方都有益」。

施曉瑋還有更長遠的目標,即慢慢推進至美國飲品市場,「最初真沒想過會有這麼多人喜歡」,希望酸奶這種華人引以為傲的特色飲品,有朝一日可以取代碳酸飲料,成為民眾搭配餐點時首先想到的冷飲之一。

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