【限定商品】COFFEE STAND 新型態咖啡站的開業經營訣竅：以站著喝&外帶為主，5坪大的小規模店面也能開業！~熱銷中
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商品訊息功能:
商品訊息描述:
希望這能成為點綴生活的色彩。
挑選高品質咖啡豆、新鮮現磨、手沖！
烘豆設備、現場拉花，充滿臨場感。
沒有距離的吧檯，悠閒的空間，令人著迷的氛圍。
讓咖啡成為生活風格，融入人們的日常中。
第三波咖啡浪潮提供精品咖啡的新型態咖啡站
特賣???
您聽過「咖啡站」嗎？咖啡是如此貼近你我的生活，而在寸土寸金的都市裡，想要開一間店不是那麼簡單的事，為您介紹在義大利、日本造成一股旋風的「咖啡站」，小小的空間有著對咖啡的講究與堅持，也有著對顧客的親切與誠意，細心介紹每款咖啡豆的產地與其特色，聞香、試喝，選擇喜歡的咖啡豆與萃取方式，活用咖啡豆原有的風味烘焙的精品咖啡。重視品質與價格的平衡，挑選適合的器具、音樂，還有貼心的接待方式，連細節也精心打造的空間，創造出獨特的個性與舒適感，使用不易冷卻的紙杯，即使是外帶依然能維持美味，多下一點工夫，提供更加完美的咖啡。
＜咖啡站的５大特色＞
1以站著喝&外帶為主，可以「輕鬆品嘗」
每天早上上班前或用完午餐時，能回應短時間內購入的需求，是咖啡站的長處。
2019熱銷產品高品質咖啡貼近生活，能夠輕鬆地品味。
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2削除無謂部分的時髦空間
菜單極力集中在咖啡上，裝潢也成比例不過度裝飾，不少店家都走極簡風。
有些店的裝潢受到海外咖啡店的影響，非常時髦。
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3濃縮咖啡、濾滴式咖啡、愛樂壓……採用各種萃取法
以濃縮咖啡機為基本，發揮嚴選精品咖啡的可能性，
或是可依客人喜好選擇，準備各種萃取器。
4追求咖啡豆的品質，連其中背景都努力傳達給消費者
揭示「傳達咖啡原本的滋味」這個概念，積極與客人對話，
並傳達因農園與烘焙方式而有不同的滋味與香氣。
5熟知咖啡的咖啡師站在現場，全力提供咖啡
咖啡站的咖啡師，也必須有快速沖泡高品質咖啡的技術。
熱銷新書由於需要高度技術與專業知識，不僅經驗豐富的咖啡師，
今後將會大為活躍的新銳咖啡師也會在第一線為客人服務。
???
本書查訪誕生於2011~2014年的日本10家人氣咖啡站，極簡卻獨特、時髦卻溫暖。一舉公開咖啡職人的創業故事、開業風格與經營訣竅，全面傳達咖啡的美味。
???
「咖啡的味道依照咖啡豆的產地與農園，或烘焙程度與萃取方式而有變化，每天在這裡喝各種咖啡的過程中，能瞭解自己的喜好是再好不過了。因此我們最重視的是，與客人之間的交流。『今天是這種風味的咖啡豆，您覺得如何？』如此詢問客人， 希望因此期待：『下次會是哪種咖啡豆呢？』而上門光顧的客人更為增加。」－烘焙家柴佳範先生（Obscura Laboratory）
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「今後的時代更要求專業，要是沒有明確的目的與顯著的個性就會被淘汰。我想傳達咖啡的豐富魅力。」
「咖啡與開店， 我並非狂熱地追求，而是想提供確實掌握本質的東西．場所。客人上門便笑臉迎接，客氣地接待，在客人離開時也笑容滿面地目送。今後我們也會努力經營讓客人滿足並且想再度光臨。」－店主咖啡師伊藤文之先生CAFE NOTO COFFEE）
本書特色
咖啡站：只要有萃取器具，5坪大的小規模店面也能開業。
10位成功創業的咖啡職人
每一位都會分享給想開一家咖啡站的您３個建議
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一舉公開
■ 創業故事
■ 獨特風格
■ 經營理念
■ 店鋪格局
■ 開業資金
人氣產品■ 日平均來客數／客單價
戰利品■ 主要菜單及價格
打算開咖啡站創業前最好先知道的８件事
咖啡廣泛地滲透進人們的生活，懂得品味的消費者持續增加的此時
正是送上美味咖啡的據點咖啡站――一個經營光明前途的商業機會。
對於思考創業的您來說，一定能發現有助益的靈感！
商品訊息簡述:
作者： カフェ＆レストラン編集部
新功能介紹- 譯者： 闕韻哲
- 出版社：瑞昇
新功能介紹 - 出版日期：2016/01/08
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
8年沒動靜…婆婆急抱孫 中藥放蟑螂站崗盯兒媳「做人」
許多夫妻結婚之後，常會受到公婆的壓力想急著抱孫，導致夫妻2人承受極大壓力。有一名婆婆見兒子媳婦結婚8年，但肚皮始終沒有動靜，去醫院檢查也都正常。這名婆婆十分心急，想要急著抱孫子，竟在幫媳婦燉煮的中藥內放了蟑螂，不但要她喝下之外，甚至要求他們9點就進房「做人」，自己則是在門外站崗，讓媳婦氣得大喊要離婚。
命理老師廖美然先前上談話性節目《新聞挖挖哇》分享，這對夫妻曾求助於她，妻子想要離婚，但丈夫在旁邊很無奈難過而不想離婚。詢問原因得知，問題不是在先生，妻子也說先生對她很好、很體貼，可是婆婆的行為讓她受不了。
該名妻子提到，他們結婚8年都沒有懷孕，婆婆就很緊張，懷疑2人是否有避孕或是身體有問題？事後兒子表示，他們沒有避孕，檢查結果也沒不能不逛購物問題，婆婆開始關心媳婦的排卵期，還幫忙燉煮中藥要幫她補身體。
不料某次媳婦看到中藥內有蟑螂，當場尖叫，詢問婆婆時稱說有蟑螂跑進去了。但婆婆聽完竟說「不是啦！這是我故意放的。」還對媳婦要她喝下，對身體有幫助，這樣才能懷孕生產。最後媳婦聽了喝下，隨後跑到廁所吐了2個小時，甚至還因此請病假3天。
事後婆婆放棄這個偏方，竟要兒子媳婦晚上9點就進房洗澡準備「辦事」。最後2人受不了，只好關燈假裝睡了，沒想到卻在暗夜的燈光反射中，看到婆婆竟然站在房門外，監督他們是否有辦事？最後廖美然建議，夫妻倆出國去玩，果真順利懷孕，並且也搬出去住，婆媳之間的關係才得以緩解。
男畫插圖…仔細一看全是蚊子屍體 網：死得值得了
被蚊子嗡嗡嗡吵了一晚，身上都是紅腫的傷口讓你感到困擾嗎？一名來自印尼的男子NuLi，因家中實在有太多的蚊子，於是他靈機一動，運用蚊子的屍體畫成獨特的插畫，讓網友們看了不禁大讚：「好有創意！」
▼（圖／翻攝自Jadiberita）
照片曝光後，立刻在網路上掀起一陣熱議，許多網友大讚NuLi的創造力，「有創意，你怎麼殺死蚊子但不會破壞身體的？」、「高水平的創造力！」、「死的最有價值的蚊子」、「死得值得了！」、「為藝術犧牲是值得的」、「難得看蚊子死後還有遺照」、「他們沒有白白犧牲，全都化為藝術了」。
（封面圖／翻攝自Jadiberita）
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